Меню ресторана

Микс руколы и шпината,отварной булгур,халуми,красный лук,заправка на основе гранатового соуса с добавлением мяты и чеснока. 165 г

Лосось запеченный ,сыр творожный,укроп,тархун,лимон,каперсы. Подается с багетом и огурцами в бурбоне. 130 г

Микс из салатов с добавлением руколы и шпината,перепелиное яйцо,узбекские томаты,анчоус,филе тунца,заправка на основе меда и горчицы. 190 г

Сливочный суп из пяти видов морепродуктов,бульона из палтуса с добавлением соуса бешамель. 280 г

Филе речной форели,соус на основе масла нуазет и молочной сыворотки,цветная капуста,щучья икра. 240 г

Перепелка,корень сельдерея,тыква,моченая брусника,соус на основе перепелки и сливочного масла. 260 г

Паста в виде ракушек,утка томленая,утиный бульон,сыр с голубой плесенью,вяленые томаты,свежие травы,лук. 290 г

Спагетти нери,кальмар,креветка,вонголе,шампиньон,бок-чой,соус на основе пасты том ям. 300 г

Фарш из белой и красной рыбы. Подается с цветной и бок-чой жареной капусты и соусом на основе пасты том ям. 300 г

 120 г

 200 мл

Лук,бекон,пшено,масло сливочное,вино,мусс пармезан,яйцо. 250 г

Рис,лук порей,белое вино,зеленый горошек,пармезан,лосось,крошка из копченой нерки. 250 г

Рис арборио,стручковая ваниль,молоко коровье,молоко кокосовое,сахар,банан,клубника,голубика,мята 250 г

Рукола,авокадо,тыква,креветки тигровые,тыквенные семечки,соевый соус,тыквенное масло,сок лимона. 200 г

На выбор: пашот, глазунья, скрэмбл 260 г

На выбор: пашот, глазунья, скрэмбл 260 г

 210 г

 220 г

 200 г

 340 г

 145 г

 280 г

 220 г

 220 г

 220 г

 220 г

 150 г

  270/60 г

 300 г

 200/130 г

 400 г

Тунец,гуакамоле ,узбекские томаты,огурец,перепелиное яйцо,зеленый лук,ржаной хлеб 160 г

Лосось,оливковое масло,огурец,пшеничный тост,соус кимчи 110 г

Ржаной хлеб,авокадо,яйцо пашот,маринованый лук,рукола,перец чили 200 г

Гавайское блюдо с рисом, тунцом, салатом чука, мятым авокадо и чипсами из нори  275 г

 190 г

Листья салата с обжаренным тунцом и яйцом в хрустящей корочке, оливками и красным луком , спелыми томатами черри. Заправляется оливковым маслом  200 г

Кабачок,соус ранч,шампиньон,перец болгарский,пшеничная лепешка,жареная говяжья вырезка,томаты черри 200 г

Страчателла,узбекские томаты,рукола,зерна граната,заправка на основе гранатового соуса с добавлением мяты,чеснока и масла 250 г

Авокадо,рукола,огурец,шпинат,тыквенные семечки,перец чили,заправка на основе масла тыквы,соевого соуса и сока лимона 180 г

Куриное филе,листья салата Романо и Айсберг, томаты черри, гренки, соус цезарь  220 г

Тигровые креветки ,листья салата Романо и Айсберг, томаты черри, гренки, соус цезарь 180 г

Тигровые креветки,кальмары,томаты черри приправлены ароматным "Песто" 215 г

Ростбиф из фермерской говядины в паре с вялеными томатами, на подушке из листьев салата, с бальзамическим соусом и крутонами из бородинского хлеба 150 г

Томаты черри,болгарский перец,маслины,огурцы,большие каперсы на ветке и сыр собственного производства с пряными травами. Заправлен оливковым и зеленым маслом 220 г

Рукола,стебель сельдерея,огурец,соленый лосось,филе апельсина с соусом лимончелло 180 г

Паста в сливочном соусе с ярким ароматом лесных грибов 280 г

Паста с сырокопченым беконом и сливочным соусом с желтком 250 г

 260 г

Фетучини с мясным соусом,вялеными томатами и пармезаном 260 г

Спагеттини,ракушки вонголе,крошка из копченой нерки,соус на основе рыбного бульона с маслом и анчоусами 320 г

Паста лингвини с лососем,томаты черри,свежий зеленый горошек и сливочным соусом. 280 г

Паста с копченой курицей,каперсами,томатами,сыром дор блю и пармезаном. Соус на основе куриного бульона и анчоусов 260 г

Суп с томленой ножкой ягненка 280 г

Куриный бульон с филе бедра индейки,яйцом,бок-чой и лапшой 400 г

Наваристый борщ из говядины, подается со смальцем , сметаной и пампушками из белого хлеба 270/30/60 г

 250 г

Рыбный бульон на основе палтуса и семги,и двумя видами икры,перепелиным яйцом и томатами. Подается с расстегаем 280 г

В основу супа входит наваристый куриный бульон,острая паста Том ям,кокосовое молоко,тигровые креветки и грибы 280 г

Стейк из шейной части, обжаренный на гриле в паре с мятым картофелем и соусом чимичури  300/40 г

 240 г

 210 г

Подается с картофелем фри 290/150 г

Филе цыпленка, обжаренное на гриле, в паре с киноа и муссом из пармезана 270 г

Подается с грибным соусом 360 г

 270 г

Дословный перевод: "Сибас в бешеной воде". Готовится на оливковом масле с добавлением морской воды,белого вина,томатов черри,чеснока,оливок и каперсов 270 г

Скумбрия,картофель,масло из зеленого лука,мед гречишный,сметана 280

 210 г

 150 г

 150 г

 150 г

 100 г

 820 г

 120 г

 150 г

 110 г

 120 г

 50 г

 95 г

 130 г

 150 г